公衆栄養学の臨地実習で、茨木保健所に行った管理栄養学科4年生が
大学生へのV.O.Sメニュー普及について考えレシピを考案しました。


V.O.Sメニューとは？
Vegetable（野菜たっぷり）
Oil（適油）
Salt（適塩）
の頭文字をとった「野菜・油・塩の量に配慮したヘルシーメニュー」のこと。
 
そのV.O.Sメニューを、梅花女子大学食堂で数量・期間限定で提供しました！
 
12月5日（火）　　第1弾「タルタルフィッシュサンド」
12月7日（木）　　第2弾「もぐもぐベジビビンパ」
12月12日（火）　 第3弾「フィッシュボールの酢豚風どんぶり」
12月14日（木）　 第4弾「健康なガパオライス～あなたの心をわしづかみ～」
12月19日（火）　 第5弾「温玉のせ　野菜たっぷりあんかけビビンバ丼」
12月21日（木）　 第6弾「トマト煮込みハンバーグ定食」

第1弾～第6弾まで、すぐに完売するほど好評だったV.O.Sメニュー。

特に好評だった2メニューを、2024年前期の毎月19日（食育の日）に
再販することが決まりました！

4月19日（金）、6月19日（水）
「温玉のせ 野菜たっぷりあんかけビビンバ丼」

5月17日（金）、7月19日（金）
※5月は19日が祭日のため、振替
「健康なガパオライス～あなたの心をわしづかみ～」

ぜひ、ご賞味ください。

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