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国立循環器病センター「かるしおプロジェクト」 おいしい減塩レシピコンテスト「S-1g」 管理栄養学科の学生が出場します!
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公衆栄養学の臨地実習で、茨木保健所に行った管理栄養学科4年生が
大学生へのV.O.Sメニュー普及について考えレシピを考案しました。
V.O.Sメニューとは?
Vegetable(野菜たっぷり)
Oil(適油)
Salt(適塩)
の頭文字をとった「野菜・油・塩の量に配慮したヘルシーメニュー」のこと。
そのV.O.Sメニューを、梅花女子大学食堂で数量・期間限定で提供しました!
12月5日(火) 第1弾「タルタルフィッシュサンド」
12月7日(木) 第2弾「もぐもぐベジビビンパ」
12月12日(火) 第3弾「フィッシュボールの酢豚風どんぶり」
12月14日(木) 第4弾「健康なガパオライス~あなたの心をわしづかみ~」
12月19日(火) 第5弾「温玉のせ 野菜たっぷりあんかけビビンバ丼」
12月21日(木) 第6弾「トマト煮込みハンバーグ定食」
第1弾~第6弾まで、すぐに完売するほど好評だったV.O.Sメニュー。
特に好評だった2メニューを、2024年前期の毎月19日(食育の日)に
再販することが決まりました!
4月19日(金)、6月19日(水)
「温玉のせ 野菜たっぷりあんかけビビンバ丼」
5月17日(金)、7月19日(金)
※5月は19日が祭日のため、振替
「健康なガパオライス~あなたの心をわしづかみ~」
ぜひ、ご賞味ください。
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