ぐるなび主催の「米」を使った新たなメニュー・作品を募集する
「お米メニューアイデアグランプリ2023」に食文化学科の学生考案レシピが入賞しました！
 
トレンド性、新規性/将来性、実現可能性などの3つの観点から厳選な審査の末、
応募総数214作品から入賞4作品、特別審査委員賞1作品が決定。
 
梅花女子大学 食文化学科3年生の森涼葉さん考案のメニューが見事入賞！
また、ノミネート20作品に食文化学科3年生考案のメニュー2作品がノミネートしました！
 
入賞作品は以下の通りです。

【入賞】
梅花女子大学　食文化学科3年　橋村ゼミ（調理）　森涼葉さん
「タイ風ライスたこ焼き」

【ノミネート】
梅花女子大学　食文化学科　寺川ゼミ
（稲川美玲さん、小野郁美さん、勝部花音さん、森陽菜さん、山田亜未さん）
「ミニライスボールボックス」

【ノミネート】
梅花女子大学　食文化学科3年　橋村ゼミ（調理）　森彩花さん
「カリカリライスを乗せたお米のレアチーズケーキ
～甘酒シャンティとともに～」

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