梅花女子大学×中田食品×凸版印刷の取組みから
商品化された「梅豆乳鍋つゆ 梅なでしこ鍋」が
凸版印刷様のオープンイノベーションサイト「amiten」に掲載されました♪

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大学の産学連携といえば同じ研究分野の共同開発などが多い中
梅花女子大学では異分野の学生ならではの感性や新しい発想をもって
企業様と考える取り組みを実践。

また、今回のように柔軟な発想から生まれる産学連携では
「梅豆乳鍋つゆ 梅なでしこ鍋」商品化がゴールではなく
アレンジレシピの開発やイオンでの店頭販売でお客様からの意見が聞けるなど
梅花で取り組む産学連携の学びや面白さもご紹介いただいています♪

梅花女子大学、中田食品、凸版印刷それぞれの視点から見た
産学連携についての記載についても興味深く、今後の産学連携の可能性を感じる内容です！