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読売新聞に食文化学科　東四柳教授のコメントが掲載されました

7/12および7/14に読売新聞に食文化学科　東四柳祥子教授のコメントが掲載されました。
7/12の記事は読売新聞オンラインでもご覧いただけます。

7月12日読売新聞朝刊　「魚 食べてますか 第１部 揺らぐ食文化」
　https://www.yomiuri.co.jp/shimen/20240711-OYT9T50151/

7月14日読売新聞朝刊　「お調べします　食文化 東西なぜ違う」
 

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