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食文化学科ニュース

【講演情報】森鴎外記念館で食文化学科 東四柳教授が特別講演

東京文京区にある「森鴎外記念館」で、8日より始まった特別展〈鴎外の食〉(4/8(土)~7/9(日))。
関連講演の講師として食文化学科 東四柳祥子教授が登壇します。
テーマは【近代「食」散歩~明治・大正期の料理書をめぐって~】です。

東四柳教授の関連講演会は7/1(土)開催。
なお、特別展と講演会の情報が「区報ぶんきょう」の1面で取り上げられています。
下記より「区報ぶんきょう」の内容がチェックできます。