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食文化学科ニュース

東四柳教授出演 札幌テレビ放送「どさんこワイド179」YouTubeで公開されました

2023年3月3日(金)、食文化学科 東四柳祥子教授が、STV 札幌テレビ放送 「どさんこワイド179」にて、「豚汁」という名称のルーツについて解説しました。
放送された内容が、YouTubeでご覧いただけます。
 

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