学科ニュース Department

  • TOP
  • 学科ニュース
  • 【再放送のお知らせ】NHK「知恵泉」に東四柳教授 出演！知恵泉スペシャル／正月料理「一年の計は“美味”にあり」

食文化学科ニュース

【再放送のお知らせ】NHK「知恵泉」に東四柳教授 出演！知恵泉スペシャル／正月料理「一年の計は“美味”にあり」

2023年1月1日に放送された、食文化学科 東四柳祥子教授出演のNHKの人気番組「先人たちの底力 知恵泉(ちえいず)」スペシャルが1月8日（日）に再放送されます。
テーマは「正月料理」。
ゲストの土井善晴氏、青山テルマ氏と共に、正月料理に込めれらた知恵を読みときます。
おせち料理だけにとどまらない、正月料理の奥深いエピソードとそれにまつわる先人の知恵とは？
どうぞお見逃しなく！

＜番組内容＞

https://www.nhk.jp/p/chieizu/ts/R6Z2J4WP1Z/episode/te/VG6YX3QGWR/


［放映日時］2023年1月8日（日）午後3:00～4:00
［放映］NHK Eテレ
先人たちの底力 知恵泉 スペシャル 正月料理「一年の計は“美味”にあり」（再）

カテゴリー Category

アーカイブ Archive