PHOTO
学科情報
「お米メニューアイデアグランプリ 2023」に、食文化学科の学生考案レシピが入賞！
Baika×企業コラボ
株式会社音羽×食文化学科
- Keyword :
PHOTO
Share SNS SNSでシェアしよう！
梅花の産学連携
株式会社音羽×食文化学科
2018年から続いている食文化学科の取り組み。
2年生が「問題発見・解決セミナー」の授業で
毎月29日発売“ご縁福巻”のレシピを考案しました！
音羽さんによる審査が行われ、
学生が考案した計12品が来年発売のご縁福巻に決定✨
2026年の1月から12月に発売予定です。
先日は試作会があり、
実際に職人さんと学生が考案したご縁福巻を一緒に作り、試食をしながらレシピの最終決定を行いました。
関連記事
カテゴリー Category
ランキング Rankings
