教授
江上 ひとみ
エガミ ヒトミ
- 担当科目
- 公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ / 公衆栄養学実習 / 臨地実習Ⅲ（公衆栄養学） / 総合演習Ⅰ・Ⅱ / 卒業研究Ⅰ・Ⅱ / 初年次セミナーⅠ / 健康管理論 / 問題発見・解決セミナーⅡ
- 研究分野
- 食環境への介入効果 / 家庭における食料備蓄等の災害への備え / 食品ロス削減
- 私のチャレンジ
- 昨日より今日、今日より明日がよい日になるよう前向きに取り組むこと
- 私のエレガンス
- やさしさ、思いやりのある中で、きらりと光る強さをもつ人に“エレガンス”を感じます。
「公衆栄養学」は、国民、地域住民などさまざまな集団を対象に、栄養・食生活の課題を把握し、解決に導く効果的な方策を考え、疾病予防と生涯にわたる健康の保持・増進に取り組む実践科学であります。行政栄養士の経験をいかし、具体的な事例を通して、わかりやすく関心をもってもらえるような授業を心がけています。
- 食を通じて人々の健康と幸せに貢献できる管理栄養士をめざして、一緒に頑張りましょう。
- 担当科目の授業では、国の健康・栄養施策や国民健康・栄養調査結果、自治体の取組みなど最新情報をいち早く入手して、学生の皆さんに伝授します。また、管理栄養士国家試験対策として、過去問題の解説を丁寧に行い、応用して考える力が身につくよう具体的事例をまじえて、わかりやすく伝えたいと思います。
- 学生と接するうえで、工夫している・気を付けているポイント
- コミュニケーションを大切に、学生の話をよく聞いて、お互いに理解を深めたいと考えています。
- 梅花女子大学の教員としての１番の醍醐味
- 素敵なキャンパスで、学生一人ひとりの将来の夢に向けたチャレンジをサポートできること
- 先生ご自身にとって、学生とはどのような存在ですか？
- 共に学んで成長する大切な存在
- 梅花女子大学でできる、学生にとってのチャレンジとは？
- 管理栄養士は、様々な職種の方と連携し、互いに協力しながら、人々の生活の質の向上、病気の予防、健康の維持・増進に取り組みます。大学での学びや活動を通じて、協調性やコミュニケーション能力を身につけて、人に対する気配りや思いやりの心を培いましょう。
- 継続は力なり
- 継続することに誇りと自信をもって、日々コツコツと努力を重ねれば、必ず自分の力になると考えています。
| 保持資格 |
管理栄養士、高等学校教諭一種免許、中学校教諭一種免許（家庭） |
| 趣味 |
運動、愛犬との散歩、旅行 |
| 自慢できること |
25kgのバーベルを背負って50回以上スクワットができること |
| こだわり |
仕事も趣味も、何事も一生懸命 |
| 感銘を受けた作品 |
「ベラのワンダフル・ホーム」（A Dog's Way Home） |
| 性格を一言で |
明るくまじめ |
