暮らしと化学

授業コード	受講区分	学科	授業期間	履修年次	単位	担当者
205201		教養	前期	1・2・3・4	2	鳥本　昇

授業の主題（テーマ）

身の回りの事象を化学の目で観る

授業の目標（講義概要）

日常生活を豊かにするには、事象を化学の目でみる態度が必要である。衣、食、住をみると、そこには化学技術が生み出した物が多く存在する。一方、身近な環境に目を向けると、化学的な知識なしには生活が成り立たない、と言っても過言ではない。ガラスや陶磁器、高分子であるコラーゲンやペットボトル・ポリエチレン、都市ガス、洗剤・蛍光染料、大気汚染物質であるNOxやSOxなどを取り上げ、化学式を使わないで、演示実験、実物の提示を通して科学的にみる目を培いたい。

授業計画

第１回：自然認識の方法、日本の黎明期の科学、近代化学の始まりと天秤 第２回：ガラス・ダイアモンド・陶磁器、簡単なガラス細工を演示する 第３回：花の色素・ウメノキゴケから得たリトマス色素のpHによる色の変化 第4回：洗濯と洗剤・蛍光染料の化学、合成洗剤以前の天然の洗剤 第５回：都市ガス・可燃ガスの性質と取り扱い 第６回：高分子の化学（１）−コラーゲンと化粧品 第７回：高分子の化学（２）−ポリエチレン、ペットボトルと再生繊維 第８回：香りの化学とアロマテラピー 第９回：大気汚染の化学（１）−イオウからニ酸化イオウ、硫酸　酸性雨 第１０回：大気汚染の化学（２）−ロウソク１本から発生する窒素酸化物 第１１回：地球温暖化を化学の目で 第１２回：電池（１）−果物電池、洗剤で作る電池、備長炭電池、太陽電池　　　　　　　　　　　 第１３回：藍の化学−生葉・乾燥葉で染める

評価方法

出席状況と期末試験結果で評価する

テキスト

備考